Bem, a resposta adiantada para esta pergunta é SIM. Importam!
O mercado gráfico sempre esteve em evidencia desde a primeira geração de consoles. Desde os tempos mais primórdios dos consoles de mesa a intenção gráfica era evidente e veio a ser a propaganda de muitas empresas como a Nintendo e Sega. Para aqueles que não eram vivos na época ou não se lembram, muitas das propagandas criadas por estas empresas reverenciavam a qualidade gráfica de seus consoles, como a Nintendo dizendo que o Sega Saturn não poderia fazer o que eles fazem, pois a Nintendo tinha os melhores jogos e os melhores gráficos em 16-bits.

Com o avanço da tecnologia muita coisa foi se tornando possível e da mesma maneira que os filmes precisam de melhores efeitos para receberem melhores criticas e envolver os espectadores com maior dinamismo, os jogos precisam desta mesma receita. Tal qual se não fosse verdade estaríamos até hoje jogando jogos em 8 ou 16 bits.

Após evoluírem a tal ponto, vivemos em uma era em que o foco final é o foto realismo, e isso é muito bom para a indústria dos vídeo jogos. O aumento gráfico é necessário para todos e a critica sobre ele é sempre valida, pois a tentativa das empresas é de criarem jogos com maior imersão e isso gera alguns adicionais como, por exemplo, os dedos do personagem se moverem corretamente, o velocímetro do carro e os pés do motorista acionando o acelerador e a troca de marcha, colocar a mão no muro para pular sobre ele. Todas essas evoluções transformaram os jogos em algo mais bonito, mais fácil de “engolir” e tanto é que existem premiações e críticos especializados nisso.
Todas as pessoas que criticam gráficos na verdade fazem parte de um centro de hipocrisia, afinal de contas elas compram novas gerações de console, elas alteram os componentes de hardware de seus computadores, elas adquirem os jogos das novas gerações, elas sustentam este mundo do qual dizem não se importar tanto.
Mas é claro que como todo bom produto, existem lados negativos, são nesses casos, as empresas que mais se preocupam com a qualidade gráfica de seus jogos do que com o enredo, a “jogabilidade” e a fidedignidade física dos jogos, abrem mão disso para impor gráficos avantajados. Mas isso é ruim para elas, pois o mercado Gamer tem ficado a cada dia mais exigente e isso é possível ver muito bem, como é o caso de jogos como Crysis que mesmo com tamanha qualidade gráfica, não conseguem alcançar um número de vendas que de fato faça jus aos seus gráficos, mas este mesmo esquece-se de criar uma história envolvente em um cenário físico real com destruição e com uma dinâmica maior do que apenas usar a Nanosuit e dar tiros. É obvio que este jogo busca somente a um publico especifico, mas deixa sim a desejar nos quesitos críticos que se relacionam com a história e com a jogabilidade dinâmica.
Gráficos em jogos são tão importantes que muitos bons jogos não conseguem evoluir no mercado graças a suas limitações gráficas. Papers,please foi um Indie game com um propósito social muito forte, mas que por ser simplício demais, levantou boas criticas, mas poucas vendas. Gráficos tem uma importância tão grande que movimentam mais dinheiro do que os outros mercados de periféricos de informática juntos, ou seja, se vendem muito mais placas gráficas do que processadores, memorias e placas mãe juntas! Isso mesmo. É um mercado lucrativo e que chama a atenção dos fornecedores.
É evidente que o mercado Gamer está preocupado com vários setores dos jogos, mas um dos que mais chamam a atenção é o setor gráfico, Mod’s são criados para melhorar jogos, criticas são feitas quando uma empresa não fornece bons modelos gráficos, tudo isso está incluído e sempre existiu nas gerações mais antigas, é claro que a guerra vai continuar entre os consoles da oitava geração e o computador.
Mas agora que você já sabe como eles são importantes, pare para pensar e imagine você podendo escolher entre um console da primeira geração e um da oitava, você sabe que escolheria a oitava geração. Para os que ainda acham que gráficos não importam, deixo aqui meu convite a voltarem a jogar emuladores de Atari e Snes, e para os que reconhecem a evolução do mercado e são exigentes nesse ponto, desejo um bom jogo!!

