Companhia italiana pretende revolucionar o mercado alimentício com a possibilidade das pessoas imprimirem sua própria massa
A Barilla, empresa do mercado alimentício, planeja utilizar a tecnologia das impressoras 3D para fazer macarrão. Segundo o jornal inglês The Guardian, a fabricante italiana conhecida por suas massas, está trabalhando em parceria com empresa holandesa TNO para fazer na alimentação algo que deu certo na indústria e biotecnologia.
O diretor do projeto da TNO, Kjeld Van Bommel, afirmou que um dos potenciais do projeto é que os clientes levem o desenho de seus macarrões ao restaurante para o chef imprimir. Ainda segundo outras reportagens, o objetivo da Barilla seria vender cartuchos de massa pré-pronta para uso em impressoras 3D. Outro lado positivo do projeto é a velocidade, as massas poderão ser produzidas dez vezes mais rápidas quando comparada com as máquinas atuais
A Barilla informou na reportagem que, embora o projeto está em desenvolvimento há dois anos, ele ainda está fase “preliminar” e não revelou mais detalhes.
