Cannon Fodder 3 é um jogo de ação/estratégia que possui o mesmo estilo dos jogos anteriores da série. A guerra continua e sua escala é quase a mesma de antes. 500 recrutas são enviados para cumprir seu destino. O que os aguarda? Estrelas de general ou uma cama de hospital?
Estes soldados do século 21 estão muito melhor equipados do que seus antecessores. Eles têm 8 tipos de máquinas, adequadas para operações em terra e ar, bem como 17 tipos de armas, desde rifles de assalto à bombas nucleares.